Zapiekanka z kaszy gryczanej

Dzisiaj przedstawiam przepis na prostą, pożywną zapiekankę z kaszy gryczanej i twarogu. Pomysł zaczerpnęłam z programu: "Twój portfel, nasza dieta", który czasami oglądam:). Spodobała mi się ze względu na użycie kaszy, którą niezwykle lubię i na małą ilość składników. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu.

 Składniki:

2 szklanki kaszy gryczanej (ilość przed ugotowaniem)

kostka twarogu

2 cebule

3 jaja

2 łyżki jogurtu naturalnego

sól

pieprz

Sposób wykonania:

Kaszę gotujemy a następnie studzimy. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, podsmażamy na patelni. Do ostudzonej kaszy wrzucamy rozdrobniony twaróg, podsmażoną ostudzoną cebulkę, przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Naszą masę przekładamy do formy keksowej wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą i dokładnie dociskamy. Jajka mieszamy widelcem, dodajemy jogurt naturalny i ponownie mieszamy. Przygotowanymi jajkami polewamy wierzch naszej zapiekanki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy do ścięcia się jajek i zrumienienia skórki. Smacznego!