Kotlety ziemniaczane z pieczarkami

Przedstawiam dzisiaj przepis na smaczne, łatwe do wykonania kotlety z gotowanych ziemniaków z farszem pieczarkowym. Doskonałe na obiad, kolację, jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Ja podałam z sosem pieczarkowym. W linku klik (przepis na kopytka) znajdziecie również przepis na sos pieczarkowy.

Składniki:

 kotlety:

1 kg ziemniaków
2 jaja
5 łyżek mąki (lub więcej jeśli ziemniaki nie są zbyt kleiste)
koperek
natka pietruszki
sól
pieprz

farsz:

0,5 kg pieczarek
cebula
sól
pieprz
olej

panierka:

bułka tarta

Sposób wykonania:

Ziemniaki obieramy, gotujemy do miękkości, studzimy, przepuszczamy przez maszynkę do mięsa, dodajemy jajka, mąkę, posiekany koperek, natkę pietruszki, doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.
Pieczarki myjemy, obieramy ze skórki, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Na patelni, na oleju podsmażamy cebulę, wrzucamy pieczarki i dusimy do miękkości. Zestawiamy z ognia, odlewamy płyn, który puściły pieczarki. Z masy ziemniaczanej formujemy kotlety, do środka każdego kotleta wkładamy porcję farszu pieczarkowego, zwijamy jak roladkę, potem lekko spłaszczamy, obtaczamy w bułce tartej i smażymy kotlety na złoto z obu stron. Smacznego!

Babeczki z jajek, z szynką i warzywami

Przedstawiam dzisiaj przepis na szybkie, smaczne jajeczne babeczki z szynką i warzywami. To bardzo ciekawy pomysł na śniadanie, przekąskę lub do zabrania ze sobą do szkoły czy pracy. Polecam!

Składniki (na 7 babeczek):

2-3 jajka
2 łyżki mleka
3 łyżki startego żółtego sera
pół czerwonej papryki
pół pęczka szczypiorku
4 pomidorki koktajlowe
4 plastry szynki
sól
pieprz
suszona bazylia
suszony koperek

Sposób wykonania:

Jajka roztrzepujemy z mlekiem, dodajemy starty żółty ser, pokrojone w drobną kostkę warzywa, doprawiamy przyprawami i dokładnie mieszamy. Masę jajeczno-warzywną przekładamy do silikonowych foremek na babeczki, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 20-25 minut. Wyjmujemy i podajemy na ciepło lub zimno. Smacznego!

Sałatka ze świeżym szpinakiem, suszonymi pomidorami, fetą

Bardzo szybka do przygotowania, smaczna sałatka ze świeżym szpinakiem, suszonymi pomidorami, serem feta i innymi pysznymi dodatkami. Polecam!

Składniki (porcja dla 2 osób):

dwie duże garście szpinaku
pół kostki sera feta
kilka suszonych pomidorów w oleju
kilka plastrów szynki
2 łyżki pestek słonecznika
2 łyżki orzechów włoskich
pół czerwonej papryki
pół małej czerwonej cebuli

sos:

2 łyżeczki musztardy
2 łyżki oliwy
1 łyżka miodu
sól
pieprz

Sposób wykonania:

Szpinak myjemy, rozdrabniamy, dodajemy pokrojoną fetę, pokrojone suszone pomidory. Szynkę kroimy w paseczki, paprykę w kostkę a cebulę w piórka. Składniki sałatki układamy na talerzu, posypujemy pestkami słonecznika i rozdrobnionymi orzechami włoskimi. Aby przygotować sos: 2 łyżeczki musztardy mieszamy z 2 łyżkami oliwy i łyżką miodu, doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy i polewamy gotową sałatkę. Smacznego!

Sklepy internetowe dla kolekcjonerów pocztówek

Pocztówki zbieram od wczesnego dzieciństwa, dostaję je od znajomych i rodziny, z okazji świąt, wakacji, urodzin, imienin. Jednak od kiedy zaczęłam kolekcjonować pocztówki “na poważnie” zaczęłam szukać możliwości kupna nowych unikatowych pocztówek do wymiany przez postcrossing czy do swapu. Do tej pory nowe pocztówki kupowałam na poczcie, w kioskach, małych sklepikach z souvenirami, ale zazwyczaj w takich miejscach sprzedaje się tylko widokówki a kolekcjonerzy mają swoje specyficzne wymagania co do tego co chcą otrzymać (wiem, bo sama mam takowe:)) i wtedy pojawia się problem, skąd wziąć pocztówki np. ze zwierzętami, znanymi osobistościami, przepisami kulinarnymi itp.. Przedstawię dzisiaj kilka sklepów internetowych z pocztówkami, z których sama korzystam, a które serdecznie polecam wszystkim osobom szukającym oryginalnych, ładnych pocztówek.

Sklepy internetowe:

1. House of postcards: https://houseofpostcards.pl/

Sklep oferuje piękne pocztówki tematyczne: filmowe, kulinarne, krajobrazowe itd. Można kupić pocztówki nowe, używane, z outletu pocztówkowego, w promocyjnych cenach, można kupić pocztówki już nawet za 0,60 zł. Obecnie trwa promocja i przy zakupach powyżej 100 złotych, sklep oferuje darmową dostawę zamówienia. Polecam szczególnie, ze względu na ogromną ofertę widokówek polskich i zagranicznych, które mnie osobiście najbardziej interesują. Poza pocztówkami w House of postcards można też kupić papeterie, koperty, artykuły piśmiennicze, taśmy ozdobne, naklejki, kalendarze.

2. Dikappa 1001 pocztówek: http://1001pocztowek.pl/

Kolejny sklep internetowy z bardzo dużym wyborem pocztówek i widokówek. Sklep oferuje widokówki i pocztówki nowe, używane, kolekcjonerskie. W tym sklepie oprócz pocztówek znajdziecie również gadżety niezbędne do przechowywania pocztówek tj. folie ochronne na pocztówki, albumy kolekcjonerskie a także magnesy na lodówkę czy książki.

3. Postrabbit: https://postrabbit.pl/pl/

Sklep oferuje widokówki z krajobrazami, pocztówki kulinarne, ze zwierzętami, ilustracjami. Gratką dla postcrosserów są pocztówki z serii Inge Lōōk, bardzo chętnie kolekcjonowanej. W dziale z akcesoriami można kupić piękne zakładki do książki oraz karty do gry. Ceny pocztówek są bardzo atrakcyjne. Wraz z zamówieniem również dostałam gratisowe pocztówki oraz liścik z sympatycznymi życzeniami od osoby pakującej paczkę:). Mały gest a cieszy!

4. Postcardshop: https://www.postcardshop.pl/

Kolejny sklep internetowy, który bardzo cenię za duży wybór pocztówek autorskich. Najbardziej podobają mi się pocztówki kulinarne z przepisami po angielsku, które zbierają postcrosserzy ze świata oraz pocztówki z reprodukcjami obrazów, plakatów, odpowiednie dla pasjonatów sztuki.

5. Postallove: https://www.postallove.pl/

Na zakończenie chyba jeden z najbardziej znanych wśród postcrosserów sklep z pocztówkami i akcesoriami dla kolekcjonerów. Duży wybór pocztówek autorskich, unikatowych. Z własnego doświadczenia wiem, że bardzo dużo postcrosserów ze świata prosi o pocztówki z serii Pozdrowienia z..., pochodzące właśnie ze sklepu Postallove. W sklepie zamawiam też tusze do stempli i stempelki. Warto też wspomnieć, że w zamówionej przesyłce znalazłam gratisowe pocztówki, ze specjalną dedykacją od osoby pakującej paczkę, bardzo to miłe!