Sałatka śledziowa-szuba

Pyszna sałatka śledziowa, doskonała na świąteczny stół. Przy okazji składam Czytelnikom bloga najlepsze życzenia świąteczne.

Składniki:

4 filety śledziowe
2 buraki
2 jaja
3 ogórki kiszone
3 ziemniaki
cebula
majonez

Sposób wykonania:

Filety śledziowe kroimy w drobną kosteczkę. Buraki gotujemy do miękkości, jajka gotujemy na twardo, ziemniaki gotujemy na miękko w mundurkach. Wystudzone buraki trzemy na tarce jarzynowej, jajka także a ziemniaki kroimy w kostkę. Cebulę też kroimy w drobną kostkę i sparzamy wrzątkiem. Ogórki kroimy w kostkę. W salaterce układamy warstwy: pokrojone ziemniaki, ogórki, cebulę, śledzie, warstwę majonezu, potem układamy buraki, następną warstwę majonezu i na samym wierzchu jajka. Sałatkę wstawiamy do lodówki, aby smaki się przegryzły. Smacznego!