Kruche ciasteczka świąteczne

Święta zbliżają się wielkimi krokami, został już tylko tydzień do Wigilii. Dziś polecam upiec niezwykle kruche, chrupiące ciasteczka, które będą wspaniałym świątecznym smakołykiem.

Składniki:

300g mąki pszennej
130g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
170g masła
1 jajko

Sposób wykonania:

Mąkę przesiewamy, dodajemy cukier, cukier wanilinowy, masło, jajko i zagniatamy elastyczne ciasto. Wstawiamy je do lodówki na około jedną godzinę. Schłodzone ciasto ponownie zagniatamy i podsypując mąką, rozwałkowujemy dość cienko. Z ciasta foremkami wykrawamy ciasteczka.
Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez około 15 minut, aż ładnie się przyrumienią. Ciasteczka można posypać cukrem pudrem albo dowolnie udekorować. Smacznego!