Placek z malinami

W upały nie mamy ochoty na gotowanie ani na pieczenie. Ale niedziela bez czegoś słodkiego to nie niedziela:). Przedstawiam dzisiaj przepis na prosty placek z sezonowymi owocami, u mnie są to maliny, ale robiłam go już z truskawkami, czereśniami i jagodami i za każdym razem smakuje tak samo dobrze.
Życzę Smacznego!

Składniki:

250 g margaryny
szklanka cukru
3 łyżki wody
2 jaja
2 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
maliny

Sposób wykonania:

Margarynę z cukrem i wodą rozpuścić na gazie ( nie gotować ). Po przestudzeniu dodać przesianą mąkę, jaja i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie zmiksować, masę wylać na posmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą blachę. Rozłożyć obtoczone w mące owoce ( jest to bardzo ważne, bo inaczej owoce opadną i będzie zakalec). Placek pieczemy 50 minut w 180-200 stopniach. Po przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego.