Pasta z awokado

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju pasty, są pyszne, łatwe do wykonania i szybko znikają z talerza:). Dzisiaj przedstawiam prostą pastę z awokado, które samo w sobie jest dla mnie zbyt mdłe, ale w tej paście zyskuje na wyrazistości. Polecam!

Składniki:

1 dojrzałe awokado
1 ząbek czosnku
2 łyżki soku z cytryny
sól do smaku

Sposób wykonania:

Awokado przekrawamy na pół, usuwamy pestkę (zostawiamy ją sobie, będzie nam potrzebna), miąższ wyjmujemy łyżką, nacieramy go pestką (dzięki temu pasta z awokado nie sczernieje). W miseczce widelcem rozgniatamy miąższ, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy do smaku solą i sokiem z cytryny, wszystko dokładnie mieszamy. Aby pasta z awokado nie zmieniła koloru, do pasty wkładamy zachowaną pestkę, dowolnie dekorujemy. Smacznego!