Deser z płatków ryżowych

Inspirację na ten pyszny i szybki deser zaczerpnęłam ze strony http://izioni-smaki.blogspot.com.
Podaję przepis z moimi drobnymi modyfikacjami. Deser smakuje naprawdę dobrze, polecam!

Składniki:

1 litr mleka
20 dag masła
1 szklanka cukru
1/2 szklanki wiórek kokosowych
2 szklanki płatków ryżowych
herbatniki
truskawki
galaretka truskawkowa

Sposób wykonania:

Mleko gotujemy z cukrem i masłem. Do gotującego się mleka wsypujemy płatki ryżowe i mieszając gotujemy do zgęstnienia. Masę miksujemy i dodajemy wiórki kokosowe, mieszamy. Formę wykładamy papierem do pieczenia i na dnie układamy herbatniki, następnie wylewamy ciepłą masę ryżową i lekko studzimy. Kiedy masa przestygnie na wierzchu układamy truskawki pokrojone w plasterki i zalewamy tężejącą galaretką przygotowaną zgodnie z przepisem na opakowaniu, odstawiamy do zastygnięcia galaretki. Smacznego!