Życzę Wszystkim mnóstwa radości i oczywiście Smacznego!
Przepis pochodzi z książki Emmy Patmore, pt. "120 wypieków".
Składniki:
225 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka soli
łyżeczka mielonej gorczycy
100 g startego żółtego sera
2 łyżki posiekanego szczypiorku
1 rozkłócone jajo
25 g roztopionego masła
150 ml mleka
Sposób wykonania:
Do dużej miski przesiewamy mąkę, sól, mieloną gorczycę i proszek do pieczenia. Wsypujemy starty ser i szczypiorek, pamiętając o zostawieniu 3 łyżek sera do posypania wierzchu placka. Wszystko mieszamy, następnie wlewamy rozkłócone jajo, roztopione masło, mleko i ponownie dokładnie mieszamy.
Przelewamy ciasto do wysmarowanej tłuszczem foremki, wygładzamy wierzch placka i posypujemy odłożonym serem. Zapiekamy 30 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.
Placek dobrze smakuje z kleksem kwaśnej śmietany.
Życzę Wszystkim Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz